岗位职责： 1、在经理的领导下，带领下属员工完成各项工作任务，严格遵守公司及部门的各项规章制度。 2、督促、检查领班各项工作的完成情况，并有工作记录。 3、每日组织部门例会，并做好上传下达工作。 4、检查并督导服务质量，员工纪律和规章制度的落实. 5、不定期检查员工仪容仪表，员工的上岗前餐前准备工作和区域的卫生情况。 6、协助餐厅内部及协调与央厨的关系，保证餐厅工作顺利展开。 7、与甲方管理人员进行必要的交流，了解甲方的意见和建议，低调妥善处理餐厅各种的突发事件 9、负责餐厅所有的硬件设施及维护保养及跟新工作，和安全消防工作。 10、填写每日餐厅工作日志报告，及时向经理报告员工及个人的工作情况和思想汇报。 11、负责餐厅的节假日工作安排计划，有效的成本控制。 12、负责餐厅的长、中、短期的计划工作。 13、参与检查餐厅的安全防火工作，定期检查餐厅的设施设备及记录餐厅的库存和财产统计。 14、向经理提出员工晋升、降级、辞退、建议及批假工作。 15、主管合作方员工餐厅； 16、主管分餐、洗碗、保洁、稽核等事宜； 17、善于沟通，有能力协调合作方，我司及员工的工作和相关事宜。